日本城市景觀背後，是政府到人民皆追求「整潔」的職人精神
編按：WallPlus希望以外牆更新專科工法，讓台灣建築物恢復健康也提升美感，而關於城市景觀美化與更新，日本人也許有更多的心得。朋柏實業有限公司的日本語翻譯施文華，曾經長居日本，在接觸外牆更新後，特別撰文分享他對日本街景與文化的觀察。
【關於作者】
施文華（華哥），名古屋大學國際開發研究所博士畢業，喜愛觀察並分析日本文化。日文教育啟蒙於東吳大學日文系，雙主修法律系，淡江大學日本研究所碩士畢業。
曾任名古屋地方法院刑事庭通譯，日本著作權判例翻譯，及商業談判通譯。回台後曾於南台灣補教界擔任日語教師，及商務交流之日本語導遊。也曾擔任土城看守所法律諮商志工提供法律扶助。現任朋柏實業有限公司經營企劃部的日本語翻譯。
筆者在日本名古屋住過三年，擔任台灣旅行團日本線領隊五年，去過日本各大都市、鄉村、溫泉地甚至深山野嶺。旅行，在享受之餘，另外一個效果就是透過文化衝擊（Culture Shock）的洗禮，可以進而反思自己、更了解自己。
赴日旅遊的朋友，當飛機降落日本前在飛機上俯視停車場時，應該會發現日本汽車的顏色以白色居多；走在機場內，也常會驚訝於日本的機場、設備、商鋪等整齊的設計與擺設、明亮素雅的色彩，令人賞心悅目；走出機場，映入眼簾的是城市景觀的簡潔、交通工具的良好維護，城市裡也不乏自然景觀，處處令人流連忘返、心曠神怡，這到底是怎麼辦到的？
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▲日本東京街道。（圖／jirayu koontholjinda／Unsplash）
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▲九州大分縣湯布院金鱗湖。（攝影／施文華）
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筆者喜歡觀察日本社會，本文就來跟大家聊聊自身觀察下日本人對於「景觀」的思維。自古以來，白色，在日本即被視為神聖的顏色，時至今日，日本社會多了其他「柔和顏色」（Pastel Color），要看到大紅大紫，反而是自然風景才有。
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所以我們在日本可以看到傳統的「神前結婚」（神社婚禮）中，新娘穿著全白的和服；現代工業產物的家電賣場，大小電器產品幾乎以素色為主。
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▲日本婚禮的傳統服裝，新娘會著純白色和式禮服。（圖／Christian Chen／Unsplash）
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另一方面，日本街道隨時隨地可以看到寫著「美しい町を作りましょう」（譯：一起創造美麗的城市／城鎮吧！）的看板。
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「美しい」這個形容詞，意思是「漂亮、美麗」，除了用來形容人，也可用在形容環境「整潔」的意思。也就是說，「整潔」這概念與「漂亮、美麗」在日文是可以畫上等號的。「美しい町」意思是「美麗的城市／城鎮」，也是「整潔的城市／城鎮」。
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▲日本別府市的市民憲章，第一句就是「一起創造美麗的城市吧」。（圖／Twitter @kms_ism）
我們把整潔二字拆開來看，「整齊、清潔」，也就是「秩序、乾淨」。我們先來看看「乾淨」──日本社會對「乾淨」要求到何種程度？日本「國寶級清潔女王」新津春子讓羽田機場連續多年獲評全世界最乾淨機場，她的清潔程度，細微到座位沙發墊內裡翻起來後的縫隙，以及要求到徒手包覆抹布伸進馬桶裡面擦拭。
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▲被譽為「日本國寶級清潔員」的新津春子，今年開設個人YouTube頻道，分享掃除訣竅。（圖／擷取自新津春子YouTube）
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▲羽田機場大廳。（圖／Junpei Abe／Flickr CC by 2.0）
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為追求整潔（或者說為追求「漂亮、美麗」），不放過任何細微之處，這種堅持，正是日本職人精神所在。
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「乾淨」（潔）如上述，而「秩序」（整）呢？如果有跟團在日本旅遊的經驗，可能曾發現日本各遊樂區或風景區的遊覽車停車場，一定會有交通引導員指揮車輛進出及停放秩序；在清水寺、東大寺等著名歷史觀光景點，也可能遇到日本高中、國中生的「修學旅行」，整個隊伍一定是集體行動，學生一律穿學校制服，前後一定都有帶隊老師；日本的「優衣褲」（UNIQLO）裡，店員在各個角落不停折疊客人剛試穿的衣褲，總是試圖將環境時刻保持最佳狀態，讓客人消費時有良好感受。
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▲日本停車場引導員。（圖／iMorpheus／Flickr CC by 2.0）
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▲日本學生校外旅行時一律穿著制服。圖為奈良東大寺前。（攝影／施文華）
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日本社會似乎對於毫無章法秩序的人、事、物容忍度相對低。對於這樣的情況，曾有國人用「強迫症」來形容日本人，但我認為這就是「文化」。根據《維基百科》對「文化」的說明，「culture」一詞源自古羅馬哲學家使用的拉丁文「cultura animi」，原意是「靈魂的培養」，由此衍生為生物在其發展過程中積累跟自身生活相關的知識或經驗，使其適應環境，是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式的人，所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。
「文化」有各種定義，其中之一是「相互透過學習人類思想與行為的精華來達到完美」；廣義的文化則包括文字、語言、建築、飲食、工具、技能、技術、知識、習俗、藝術等，總歸來說，大致上可以用一個民族的生活形式來指稱它的文化。對於不同文化，我們可以選擇是否學習、跟進，但避免對文化差異的衝突輕易下評論。
基於以上種種文化形成，當日本行政機關不斷呼籲居民合作維護環境整潔時，大多數日本人也因為崇尚「整潔」，願意在公私環境貢獻一己之力。官民合作的結果，便是一個整潔的居住環境，因為整潔，所以感覺美麗。
這樣的文化因子表現在建築物或廣告看板，不論城市或鄉村，站在日本街頭，我們看到的是日本人對於色彩與整潔的執著，因此較少「視覺暴力感」的產生，便形成外人所看到的日本整體景觀。
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▲日本街景。（圖／Agathe Marty／Unsplash）
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▲日本下吉田車站。（圖／Karen Z／Unsplash）
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▲日本箱根溫泉飯店窗外景色。（攝影／施文華）